Магия восточной кухни

Нюансы азиатской кухни

Что включает в себя понятие “Азиатская кухня”? Понятие это обобщённое, потому что включает в себя кухни разных стран мира: китайскую, вьетнамскую, индийскую, тайскую, малайзийскую, филиппинскую, японскую. Несомненно, каждая из этих национальных кухонь имеет свои направления и специфику. Но объединяет эти традиционные кухни одно общее понятие: “Азиатская кухня”. Основной отличительной чертой подобной кулинарии является большое разнообразие специй всего мира. Но, что удивительно, блюда азиатской кухни намного легче, чем американские или европейские.

Аромат азиатской кухни

Специи и соусы – визитная карточка азиатской кухни. Они настолько разнообразны, а вкус их многогранен, что с их использованием можно приготовить неисчерпаемое количество пряных, ароматных блюд с незабываемым вкусом. На Большой Васильковской есть прекрасный ресторан Spicy NoSpicy в Киеве, который предлагает своим гостям блюда азиатской кухни. Уютная атмосфера, приятный интерьер и приветливый персонал всегда ждут своих гостей, чтобы угостить их незабываемыми кулинарными изысками в азиатском стиле с использованием самых ярких специй. Имбирь, зира, куркума, паприка, шафран, карри, корица, бадьян, васаби, кокосовое молоко – эти, и многие другие пряности и специи призваны улучшать вкус блюд, придавать им аромат и цвет. Незабываемая вкусовая палитра буквально поглощает своих почитателей, и люди, вкусившие хоть раз блюдо азиатской кухни непременно захотят попробовать её снова и снова.

Фасад ресторана Спайси Ноу Спайси

Популярные блюда азиатской кухни

Что может предложить азиатская кухня любителям “остренького”? Конечно, как и в любой другой кухне мира, эта кухня так же в своём арсенале имеет закуски, салаты, вторые блюда и супы. Но главную роль в азиатской кухне принято отдавать рису и рыбным продуктам. Стоит учитывать, что и рис бывает разных сортов, поэтому специфика его приготовления тоже может отличаться друг от друга. Например, японцы предпочитают круглый рис, и индийцы – длиннозернистый. Но незаменимым соусом, который объединяет всю азиатскую кухню всегда остаётся соевый соус. Самыми популярными азиатскими блюдами всё же считаются сашими, суши, роллы, лапша. Даже мясо, которое подают в азиатских ресторанах всегда готовится по-особому, с обильным добавлением специй и маринадов: филе миньон, утка, курица, язык – любителям-мясоедам будет приятно открыть для себя новый, яркий вкус мяса. А азиатские повара виртуозно “обыграют” блюдо и подарят незабываемые впечатления гостям, ведь азиатская кухня – это яркое, сочное, неординарное и незабываемое событие в жизни гурманов и простых любителей вкусно покушать.

Ресторан https://spicynospicy.com.ua ждет Вас в гости, чтобы угостить разнообразными гастрономическими шедеврами!

Добавить комментарий